Impact des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La absorption de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une consommation excessive de sel peut affecter la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité de sel consommée lors